Atención al Cliente en Restauración

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Horas: 18

Modalidad: Online

Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.





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    Con el fin de poder ultimar la documentación exigida por la Fundación para el empleo (FUNDAE) es necesario que nos remitan, rellenado en todos sus apartados, el contrato que elijan:

    GESTIÓN EXTERNA E IMPARTICIÓN: en este caso nuestra empresa se encargará de la presentación de la documentación exigible por la FUNDAE así como de la gestión para la impartición del curso.

    Gestión externa e impartición

    GESTIÓN EXTERNA: en este caso nos encargamos de la presentación de la documentación  necesaria.

    Gestión externa

     

    Descripción

    1. La atención y el servicio.

    2. La importancia de nuestra apariencia personal.

    3. Importancia de la percepción del cliente.

    4. Finalidad de la calidad de servicio.

    5. La fidelización del cliente.

    6. Perfiles psicológicos de los clientes.

    7. Objeciones durante el proceso de atención.

    8. Reclamaciones y resoluciones.

    9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.

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    Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en Restauración

    Duración: 75 horas

    ENOLOGÍA PARA COCINEROS

    Duración: 80 horas

    COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA

    Duración: 25 horas

    Pregunta sobre el producto

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