Aplicar métodos de control de la implantación de productos.

1. Instrumentos de control cuantitativos y cualitativos. 2. Parámetros de gestión de categorías. 3. Cálculo de ratios económico-financieros. 4. Análisis e interpretación de los ratios para la gestión de productos. 5. Introducción de medidas correctoras. 6. Utilización de hojas de cálculo y aplicaciones informáticas en la gestión de productos y surtidos