Dirección y recursos humanos en Restauración

Compartir
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Horas: 75

Modalidad: Online

Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento, área o departamento de restauración planificado Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos, áreas o departamento de restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad





    Ver política de privacidad

    [stmgdpr "Acepta nuestra política de privacidad"]

    Con el fin de poder ultimar la documentación exigida por la Fundación para el empleo (FUNDAE) es necesario que nos remitan, rellenado en todos sus apartados, el contrato que elijan:

    GESTIÓN EXTERNA E IMPARTICIÓN: en este caso nuestra empresa se encargará de la presentación de la documentación exigible por la FUNDAE así como de la gestión para la impartición del curso.

    Gestión externa e impartición

    GESTIÓN EXTERNA: en este caso nos encargamos de la presentación de la documentación  necesaria.

    Gestión externa

     

    Descripción

    UD1. Organización en los establecimientos de restauración.

    1.1. Clasificación.

    1.2. Descripción de una organización eficaz.

    1.3. Tipos de estructuras organizativas.

    1.4. Organigrama.

    1.5. Relaciones con otros departamentos.

    1.6. Análisis de las ventajas y desventajas de las estructuras organizativas.

    UD2. Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal.

    2.1. Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo.

    2.2. Procedimientos para la selección de personal.

    2.3. Normativa aplicable a los recursos humanos.

    UD3. Técnicas de Dirección en restauración.

    3.1. Características de la Dirección.

    3.2. Tipos de Dirección.

    3.3. Ciclo de la Dirección.

    3.4. Formación interna y continua de los trabajadores.

    3.5. Sistemas de incentivos para el personal.

    Otros cursos que podrían interesarte

    Aprovisionamiento en Restauración

    Duración: 90 horas

    Diseño de procesos de servicio en Restauración

    Duración: 75 horas

    Desarrollo de Habilidades para la Dirección de Personas

    Duración: 40 horas

    Pregunta sobre el producto

    Dirección y recursos humanos en Restauración