Etiquetado de alimentos. INAD036PO – contenido online

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Horas: 15

Modalidad: Online

– Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
– Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos, como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados.
– Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.
– Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.





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    Con el fin de poder ultimar la documentación exigida por la Fundación para el empleo (FUNDAE) es necesario que nos remitan, rellenado en todos sus apartados, el contrato que elijan:

    GESTIÓN EXTERNA E IMPARTICIÓN: en este caso nuestra empresa se encargará de la presentación de la documentación exigible por la FUNDAE así como de la gestión para la impartición del curso.

    Gestión externa e impartición

    GESTIÓN EXTERNA: en este caso nos encargamos de la presentación de la documentación  necesaria.

    Gestión externa

     

    Descripción

    Prólogo

    Etiquetado
    Introducción.
    ¿Qué es?
    ¿Cómo se utiliza?
    ¿Para qué sirve?
    Etiquetado.
    Más información – más seguridad.
    Derecho a elegir.
    Trazabilidad.
    Resumen.

    Normativa
    Introducción.
    Normativa vigente actual en Europa de etiquetado.
    Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos.
    Resumen.

    Casos particulares
    Introducción.
    Casos particulares: alimentos provenientes de organismos manipulados genéticamente, alimentos irradiados, etc.
    Resumen.

    Etiquetado y nutrición
    Introducción.
    Etiquetado y nutrición, ¿sabemos lo que comemos?
    Resumen

    Glosario

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    Pregunta sobre el producto

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