Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logística de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancías.

1. La cadena de suministro: fases y actividades asociadas. 2. Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén. 3. El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar. 4. Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados. 5. Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir. 6. Logística y calidad. 7. Gestión de la cadena logística. 8. Flujo de información.