Post-Servicio en Restaurante

Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.
1. Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, género y materias primas para un posterior servicio. 2. Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de Stocks. 3. La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre.

Especificaciones de curso

Número de horas : 15

Modalidad : Online

Bonificable en Fundae : Si

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Post-Servicio en Restaurante

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