REGLAMENTO (UE) 1169/2011 Y REAL DECRETO 126/2015: ETIQUETADO Y ALÉRGENOS

Compartir
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Horas: 20

Modalidad: Online

– Analizar los principales cambios en el etiquetado de alimentos que supone la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011 a partir del 13 de diciembre de 2014.
– Conocer en profundidad las novedades y los requisitos generales del etiquetado, concretamente las referentes a alérgenos.
– Comprender las exenciones y particularidades a las que se refiere el Reglamento 1169/2011.
– Conocer medidas preventivas y pautas para la correcta manipulación de alimentos que contienen alérgenos y evitar contaminaciones cruzadas.

Con el fin de poder ultimar la documentación exigida por la Fundación para el empleo (FUNDAE) es necesario que nos remitan, rellenado en todos sus apartados, el contrato que elijan:

GESTIÓN EXTERNA E IMPARTICIÓN: en este caso nuestra empresa se encargará de la presentación de la documentación exigible por la FUNDAE así como de la gestión para la impartición del curso.

Gestión externa e impartición

GESTIÓN EXTERNA: en este caso nos encargamos de la presentación de la documentación  necesaria.

Gestión externa

 

Descripción

1. Novedades ante la entrada en vigor el 13 de diciembre de 2014 del Reglamento 1169/2011. Legislación aplicable
2.Requisitos generales del etiquetado de alimentos. Etiquetado de alérgenos
3.Tipos de alérgenos
4.Alergias e intolerancias alimentarias
5.Manipulación de alimentos que contienen alérgenos
6.Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación.

Otros cursos que podrían interesarte

Gestión de subvenciones

Duración: 20 horas

Administración de personal

Duración: 50 horas

Inglés: gestión del transporte

Duración: 60 horas

Pregunta sobre el producto

REGLAMENTO (UE) 1169/2011 Y REAL DECRETO 126/2015: ETIQUETADO Y ALÉRGENOS