Limpieza en centros residenciales

   
  • Conocer los principios básicos de la limpieza profesional en centros residenciales y su correcta organización.
 
 
  • Identificar los distintos tipos de suciedad, sistemas de limpieza y tratamientos según superficies y espacios.
   
  • Utilizar de forma adecuada los productos químicos y la maquinaria de limpieza, garantizando la seguridad y la eficacia.
   
  • Aplicar procedimientos específicos de limpieza en zonas sensibles como cocinas, suelos y lavandería.
   
  • Mejorar la calidad del servicio de limpieza y la relación con los usuarios del centro.
   
  • Prevenir riesgos laborales mediante la aplicación de medidas de seguridad, higiene y ergonomía propias del sector.
       
  • Identificar los diferentes tipos de unidades de producción culinaria y establecimientos, así como sus características y necesidades específicas.
   
  • Organizar eficazmente el departamento de cocina, definiendo puestos, funciones, zonas de trabajo y criterios operativos.
   
  • Planificar y supervisar los procesos de compra, almacenamiento, elaboración y conservación de alimentos, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.
   
  • Aplicar normas higiénico-sanitarias, sistemas de racionamiento y gramajes en la producción culinaria.
   
  • Elaborar planes de trabajo del departamento de cocina, optimizando recursos materiales, humanos y tiempos de ejecución.
   
  • Comprender la relación entre la producción culinaria y el servicio en comedor, aplicando criterios de protocolo, tiempos y objetivos de servicio.
   
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TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA LIMPIEZA DE CENTROS RESIDENCIALES

  • Concepto de centro residencial.
  • Introducción a la limpieza profesional de centros residenciales: la teoría de Sinner.
  • Características y principios en la limpieza de centros residenciales.

TEMA 2. LA ORGANIZACIÓN Y EL CONTROL DEL SERVICIO DE LIMPIEZA

  • Control y organización del servicio de limpieza.
  • Funciones del personal de limpieza.
  • Equipos de trabajo.

TEMA 3. LA SUCIEDAD EN LAS RESIDENCIAS

  • Conceptos básicos sobre la suciedad.
  • Origen de la suciedad.
  • Clasificación de las manchas.
  • Diferencias entre tipos de suciedad.

TEMA 4. SISTEMAS DE LIMPIEZA

  • Limpieza de mobiliario.
  • Limpieza de servicios.
  • Limpieza de paredes.
  • Limpieza de habitaciones.
  • Limpieza de cristales.
  • Otros aspectos de los sistemas de limpieza.

TEMA 5. PRODUCTOS QUÍMICOS DE LIMPIEZA

  • Definición de productos químicos de limpieza.
  • Etiquetado de los productos.
  • Ficha de datos de seguridad.
  • Clasificación de los productos químicos.
  • Características y propiedades de los productos de limpieza.
  • Principales productos químicos de limpieza.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de productos químicos.

TEMA 6. MAQUINARIA DE LIMPIEZA

  • Conceptualización de la maquinaria de limpieza.
  • Fregadora abrillantadora.
  • Aspiradora de agua y polvo.
  • Fregadoras automáticas.
  • Máquinas especiales.
  • Mantenimiento de la maquinaria de limpieza.

TEMA 7. LIMPIEZA Y ECOLOGÍA

  • Conceptualización de limpieza y ecología.
  • La contaminación.
  • Tratamiento de los residuos urbanos.

TEMA 8. LIMPIEZA DE SUELOS I

  • Tipos de suelos.
  • Conceptualización y tipología de los tratamientos base.

TEMA 9. LIMPIEZA DE SUELOS II

  • Limpieza de suelos calcáreos.
  • Limpieza de suelos plásticos.
  • Limpieza de linóleo.
  • Limpieza de suelos de madera.
  • Limpieza de suelos textiles.

TEMA 10. LIMPIEZA DE COCINAS

  • Alimentos e infecciones en la residencia.
  • Condiciones higiénicas.
  • Limpieza de las instalaciones.

TEMA 11. EL SERVICIO DE LAVANDERÍA: APLICACIÓN PRÁCTICA

  • Aspectos generales del servicio de lavandería.
  • Equipamiento de la lavandería hospitalaria.
  • El lavado de la ropa.
  • Importancia de la duración de la ropa.
  • Etapas en el proceso de lavado.
  • Acciones posteriores al lavado.
  • Planchado de la ropa según los textiles.
  • Normas de lavandería.

TEMA 12. LA CALIDAD EN EL SERVICIO DE LIMPIEZA

  • La calidad en el servicio de limpieza.
  • La relación con los clientes.
  • Compromiso con la calidad.

TEMA 13. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES I: CONCEPTOS GENERALES

  • El trabajo.
  • La salud.
  • Factores de riesgo.
  • Daños derivados del trabajo.
  • Espacios y lugares de trabajo.
  • Máquinas y equipos.
  • Electricidad.
  • Incendios.
  • Carga de trabajo, fatiga e insatisfacción laboral.

TEMA 14. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES II

  • Prevenciones específicas del centro de trabajo.
  • Obligaciones y derechos de los trabajadores.
  • Protección personal.
  • Riesgos específicos del sector.
  • Higiene industrial y acción contaminante.
  • Ergonomía.
  • Limpieza de zonas altas.

Especificaciones de curso

Número de horas : 60

Modalidad : online

Bonificable en Fundae : Si

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Limpieza en centros residenciales

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